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Le rendez-vous gourmand des bébés #1 : une recette fraîche pour le goûter

12 Août 2014, 06:49am

Publié par Belle Enceinte

Le rendez-vous gourmand des bébés #1 : une recette fraîche pour le goûter

Le blog de Bergamote Family organise un rendez-vous gourmand auquel je participe avec grand plaisir! Décidément, on ne se quitte plus !! Pour plus d'infos c'est par ici, et n'hésitez pas à participer aussi!

Alors comme vous le savez, j'adore cuisiner et encore plus pour la Minigoule. Aujourd'hui, je partage donc une recette pour le goûter très estivale, pas compliquée je vous l'accorde, mais l'important c'est de faire vibrer les papilles! Ma compote pomme-rhubarbe !

Rien de plus simple avec mon Nutribaby !

  • J'ai pris 5 branches de rhubarbe que j'ai épluchées et lavées, puis je les ai coupées en petits tronçons de 1cm environ.
  • Je les ai ensuite placés dans les deux paniers du Nutribaby et j'ai lancé un cycle de 10 minutes. (à ajuster selon la quantité que vous avez)
  • J'ai ensuite mixé le tout.
  • Et la pomme dans tout ça? Je l'ai rajouté après. J'ai pris 30g de rhubarbe car c'est acide quand même et j'ai ajoutée 60g de pomme en glaçon que j'ai fait décongeler à part.
  • Le mélange était très sympa, on sentait bien la rhubarbe et la pomme a apporté le coté sucré pour adoucir! Parfait!
  • Et le reste de Rhubarbe me direz-vous? Et bien, en glaçons pour une prochaine fois!

J'espère que cette recette vous plaira, enfin plaira à vos petits bouts autant qu'à la Minigoule! Bon goûter et bonne cuisine!

Après tous les mélanges sont permis! J'ai aussi fait pomme-mûre, pomme-prune et pomme-framboise dans les même proportions! La pomme est vraiment une bonne base pour adoucir certains fruits acides. Je vous recommande la Golden ou la Canada!

J'hésite aussi à ajouter de la vanille en extrait?

Le rendez-vous gourmand des bébés #1 : une recette fraîche pour le goûter
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aurelie 20/08/2014 21:02

super, ça donne envie de la tester. merci

isabelle bergamote 12/08/2014 11:54

Merci pour ta participation !
La rhubarbe, j'adore. Mais j'en ai pas encore cuisiné pour mon Pépin... car le pied de rhubarbe est mort !
Mais il en a goûté chez sa mamie !
Je mets ta contribution dans la journée !
Bises

Julie 12/08/2014 10:56

Ah la rhubarbe je n'y avais pas encore pensé. Je vais tester !
Pour la vanille je la rajoute en poudre ou en gousse quand j'en mets. Car souvent les extraits de vanille pour pâtisseries sont très sucrés.
Sinon en recette estivale, pomme-melon ça a cartonné chez moi.
Et pomme-camomille-vanille c'est un délice !

Merci pour la recette.